In het kort:
Dit is een slijpstaaf van het populaire Chinese messenmerk HEZHEN. De B1Z slijpstaaf is een professionele tool van kwalitatief staal met een hoog koolstofgehalte en miniscule stukjes diamant. De slijpstaaf past perfect bij de messen van de B1Z Series van Xinzuo (bijvoorbeeld het koksmes zoals op de foto), gezien messen met een hoge hardheid een slijpstaaf met hoge hardheid vereisen. De slijpstaaf is extreem hard, stevig en roestvrij. De slijpstaaf is aan alle zijden tot in detail mooi afgerond en afgewerkt. Het van premium Ebbenhout gemaakte handvat zorgt voor een fijne ergonomische grip.

Materiaal en productiewijze

• De slijpstaaf is gemaakt van koolstofrijk staal waar miniscule stukjes diamant op zijn verwerkt. Dit maakt dat de slijpstaaf een ontzettend hoge hardheid heeft en daarmee geschikt is om professionele messen met een hoge hardheid bij te slijpen. Daarnaast is de slijpstaaf roest- en corrosievrij.
• Het handvat is gemaakt van premium Ebbenhout, tot in detail afgewerkt, gepolijst en gladgestreken zodat het naadloos overloopt op het staal.
• Xinzuo voert een extreem gedetailleerde kwaliteitscontrole uit om te garanderen dat elk artikel tot in perfectie afgewerkt is. Hierdoor zult u geen krasjes op het mes of scheurtjes in het houtwerk tegenkomen.

Afmetingen

• Lengte: 36 cm;
• Lengte lemmet: 23 cm;
• Breedte lemmet: 0.9 cm;
• Gewicht: 362 gram;

Specificaties

• Materiaal: Koolstofrijk staal met miniscule stukjes diamant;
• Roest en corrosie vrij: ja;
• Vaatwasserbestendig: nee;
• Inclusief luxe giftbox: ja;
• Garantie: 10 jaar.

Onderhoud
Goed materiaal vraagt om goed onderhoud. Dat begint bij het direct schoonmaken van het materiaal na gebruik. Het schoonmaken van deze slijpstaaf dient met de hand te gebeuren onder de warme kraan, niet in de vaatwasser. De vaatwasser kan zowel het lemmet als het handvat van de slijpstaaf beschadigen. Na het schoonmaken raden wij aan de slijpstaaf op een droge plek te bewaren.

De Damascus messen van HEZHEN hoeven niet dagelijks aangezet worden en hoeven ook niet vaak bijgeslepen te worden. Maar na verloop van tijd zult u toch merken dat de messen minder scherp worden. Bij intensief gebruik kunt u de messen bijslijpen wanneer u merkt dat het nodig is, maar dit hoeft zeker niet dagelijks of wekelijks, eerder eens per kwartaal of jaar. Wanneer er grote beschadigingen ontstaan zijn op het lemmet dan behoeft het mes een grotere slijpbeurt. Hiervoor raden wij een slijpsteen of slijpmachine aan. 

Let op: wij raden de slijpstaven van Xinzuo / Hezhen aan om messen van Xinzuo / Hezhen te slijpen, gezien het slijpen niet zal lukken zonder een slijpstaaf met hele hoge hardheid. 

Garantie
Xinzuo Nederland biedt standaard 10 jaar garantie op alle producten van HEZHEN en Xinzuo