Hezhen Damascus Cleaver (Chinees koksmes) - B30 Master series

Vlijmscherpe Cleaver (Chinees koksmes) gesmeed uit Damascus staal van de HEZHEN B30 series. Het mes bevat een lemmet van 17 cm met een hardheid van 59 tot 61 HRC. Het handvat is gemaakt van plataanhout (sycamore wood): een bijzonder harde houtsoort van Amerikaanse afkomst. De cleaver heeft een goede balans, ligt comfortabel in de hand met ergonomische grip. Kortom, een op maat gemaakte Cleaver uit een luxe serie messen van Japans vakmanschap.

KENMERKEN

• Veelzijdig Chinees koksmes voor het nauwkeurig snijden van vlees zonder bot en het fijnsnijden van groenten.
• Damascus staal bestaande uit 67 lagen.
• Hardheid van 58-62 HRC: ontzettend stevig en corrosiebestendig.
• Handvat van Plataanhout (figured sycamore wood) met klinknagel mozaïek.
• Robuust handvat met ergonomische grip.
• Uitstekende snijervaring en langdurige scherpte dankzij symmetrische snijhoek van 15 graden (in tegenstelling tot een hakmes met 27,5 graden).
• Niet geschikt voor in de vaatwasser.

INHOUD

• Chinese Cleaver (Koksmes) (305 gram) met een lemmet van 17 cm.
• Luxe geschenkdoos.

ONMISBAAR IN DE KEUKEN
Deze veelzijdige Chinese Cleaver (Koksmes) is uiterst handig om met gemak goede maaltijden te kunnen bereiden. Een Cleaver wordt voornamelijk gebruikt voor het nauwkeurig snijden van ingrediënten. Dankzij de scherpe snijhoek van 15 graden is het ideaal voor het snijden van vlees zonder bot, het fijnsnijden van groenten en het hakken van kruiden. In tegenstelling tot een hakmes, dat een snijhoek van 27,5 graden heeft en geschikt is voor zwaar hakwerk, is dit mes niet bedoeld om door botten of harde ingrediënten te hakken. Het brede lemmet biedt extra veelzijdigheid: het kan gebruikt worden om ingrediënten op te scheppen of bijvoorbeeld een knoflookpartje te pletten. Dit Chinese koksmes is dan ook een echte alleskunner en onmisbaar in iedere keuken. Wilt u als hobbykok niet achterblijven, dan is het essentieel om deze alleskunner in huis te halen.

HEZHEN, DE BESTE KWALITEIT
Dit Chinese koksmes uit de HEZHEN B30 serie is voor een groot deel op traditionele Japanse wijze met de hand gesmeed en gehamerd. Hierdoor is het unieke en bijzondere patroon op het messenblad ontstaan. Het merk HEZHEN staat voor kwaliteit en uitstraling. De messen van de B30 serie van HEZHEN zijn zowel kwalitatief als qua uitstraling uniek. Het mes is opgebouwd vanuit een harde VG10 kern, waarna elke zijde met 33 lagen van Damascus staal is gesmeed. De totale lengte van de cleaver is 32 cm. Het lemmet is 17 cm lang met een breedte van 8,3 cm en het handvat van plataanhout is ruim 14 cm lang. Met een nettogewicht van 305 gram voelt het mes comfortabel in de hand aan. Door de wijze waarop het mes is gesmeed heeft het een vrij hoge hardheid van 58-62 HRC. Hierdoor behoudt het mes langdurig zijn scherpte en gaat het voor een langere tijd mee. HEZHEN biedt nog meer unieke series aan, zie voor verdere inspiratie onze andere advertenties.

HANDVAT VAN PLATAANHOUT
Het handvat is gemaakt van sycamore wood, ofwel plataanhout in het Nederlands. Het is een duurzaam type hardhout dat zijn oorsprong voordoet in Amerika. Het staat bekend om zijn fijne nerf en dichte structuur, wat ervoor zorgt dat het handvat niet alleen robuust is, maar er ook nog eens uniek uitziet. Door het hout te bewerken is er naast het artistieke houtpatroon ook voor gezorgd dat het handvat ergonomisch in de hand ligt. Tevens bevat het handvat een klinknagel opgebouwd met een mozaïek patroon, voor extra uitstraling.

GARANTIE VAN TEVREDENHEID
Met ons volste vertrouwen in de kwaliteit van onze producten bieden wij naast de standaard garantie ook een tevredenheidsgarantie van 30 dagen aan. Mocht het voorkomen dat het product u niet bevalt, kunt u het binnen 30 dagen retourneren en krijgt u uw aankoopbedrag terug. Daarnaast zullen wij u altijd helpen wanneer er zich een onverwacht probleem voordoet bij de aankoop van uw product, ook na de 1 jaar lange garantieperiode.

FANTASTISCH KOOK CADEAU
De hand-gesmede messen van HEZHEN zijn luxe en professionele keukenmessen van uitstekende kwaliteit. Naast het unieke en innovatieve ontwerp wordt het mes geleverd in een luxe giftbox. De B30 serie messen van HEZHEN zijn dan ook een culinair cadeau en ideaal om cadeau te geven bij verjaardagen, bruiloften, afstudeerpartijen, de koop van een nieuwe woning of andere feestelijke activiteiten. Met deze cleaver wordt het koken gemakkelijker en leuker voor mensen die vaak uren in de keuken staan.

SIMPEL TE ONDERHOUDEN
Om het mes een langere levensduur te geven wordt het aangeraden het mes met de hand af te wassen. Hierdoor blijft het mes veel langer scherp en het voorkomt schade aan het handvat.

CONCLUSIE
Alles bij elkaar is het een fantastisch mes van Damascus staal. Gekarakteriseerd door het gave patroon is het mes vlijmscherp en perfect uitgebalanceerd. Ook voelt het handvat van plataanhout fijn aan en heeft het een ergonomisch ontwerp dat comfortabel in de hand ligt. Ideaal om zelf in de keuken te halen of als geschenk voor een ander!