Hezhen Damascus Cleaver (Chinees koksmes) - B1Z Classic series

Vlijmscherpe Chinese Cleaver (Koksmes) gesmeed uit Damascus staal van de HEZHEN B1Z series. Het mes heeft een lemmet van 17,5 cm met een hardheid van 59 tot 61 HRC. Het handvat is gemaakt van ebbenhout (ebony wood): een bijzonder harde, zware en duurzame houtsoort. De cleaver heeft een goede balans, ligt comfortabel in de hand en heeft een prachtige natuurlijke glans. Kortom, een op maat gemaakt Chinees koksmes uit een luxe serie messen van Japans vakmanschap.

KENMERKEN

• Veelzijdig mes voor het nauwkeurig snijden van vlees zonder bot en het fijnsnijden van groenten.
• Damascus staal bestaande uit 67 lagen.
• Hardheid van 59 tot 61 HRC: ontzettend stevig en corrosiebestendig.
• Handvat van ebbenhout (ebony handle).
• Robuust handvat met natuurlijke glans.
• Uitstekende snijervaring en langdurige scherpte dankzij symmetrische messenhoek van 15 graden (in tegenstelling tot een hakmes met 27,5 graden).
• Niet geschikt voor in de vaatwasser.

INHOUD

• Chinees koksmes (347 gram) met een lemmet van 17,5 cm.
• Verstuurd in luxe geschenkdoos.

ONMISBAAR IN DE KEUKEN
Dit veelzijdige mes is uiterst handig om met gemak goede maaltijden te kunnen bereiden. De cleaver wordt voornamelijk gebruikt voor precisiewerk zoals het snijden van vlees zonder bot, het fijnsnijden van groenten en het hakken van kruiden. Door de scherpe snijhoek van 15 graden is het mes perfect voor nauwkeurig snijwerk en niet bedoeld om door botten of harde ingrediënten te hakken, zoals een hakmes dat wel kan. Dankzij het brede lemmet kunt u eenvoudig ingrediënten opscheppen of bijvoorbeeld een knoflookpartje pletten. Dit mes is een echte alleskunner en onmisbaar in iedere keuken. Wilt u als hobbykok niet achterblijven, dan is het essentieel om deze alleskunner in huis te halen.

HEZHEN, DE BESTE KWALITEIT
De cleaver uit de HEZHEN B1Z serie is voor een groot deel op traditionele Japanse wijze met de hand gesmeed en gehamerd. Hierdoor is het unieke en bijzondere patroon op het messenblad ontstaan. Het merk HEZHEN staat voor kwaliteit en uitstraling. De messen van de B1Z serie van HEZHEN zijn zowel kwalitatief als qua design uniek. Het mes is opgebouwd vanuit een harde VG10 kern, waarna elke zijde met 33 lagen van Damascus staal is gesmeed. De totale lengte van het mes is 31 cm. Het lemmet is 17,5 cm lang met een breedte van 8,3 cm en het handvat van ebbenhout is bijna 14 cm lang. Met een nettogewicht van 347 gram voelt het mes comfortabel in de hand aan. Door de wijze waarop het mes is gesmeed heeft het een hardheid van 59 tot 61 HRC, wat erg hard is. Hierdoor behoudt het langdurig zijn scherpte en gaat het voor een langere tijd mee. HEZHEN biedt nog meer unieke series aan, zie voor verdere inspiratie onze andere advertenties.

HANDVAT VAN EBBENHOUT
Het handvat is gemaakt van ebony wood, ofwel ebbenhout in het goed Nederlands. Het is een duurzaam type hardhout afkomstig van verschillende boomsoorten uit Azië en Afrika. Het staat bekend om zijn diepzwarte kleur en extreem dichte structuur, waardoor het zelfs zinkt in water. Een bijzondere eigenschap van ebbenhout is de prachtige natuurlijke glans, waardoor het niet alleen robuust, maar ook stijlvol oogt. Dit maakt het handvat niet alleen stevig en duurzaam, maar ook een esthetische toevoeging aan dit hoogwaardige mes.

GARANTIE VAN TEVREDENHEID
Met ons volste vertrouwen in de kwaliteit van onze producten bieden wij naast de standaard garantie ook een tevredenheidsgarantie van 30 dagen aan. Mocht het voorkomen dat het product u niet bevalt, kunt u het binnen 30 dagen retourneren en krijgt u uw aankoopbedrag terug. Daarnaast zullen wij u altijd helpen wanneer er zich een onverwacht probleem voordoet bij de aankoop van uw product, ook na de 1 jaar lange garantieperiode.

FANTASTISCH KOOK CADEAU
De hand-gesmede messen van HEZHEN zijn luxe en professionele keukenmessen van uitstekende kwaliteit. Naast het unieke en innovatieve ontwerp wordt het mes geleverd in een luxe giftbox. De B1Z serie messen van HEZHEN zijn dan ook een culinair cadeau en ideaal om cadeau te geven bij verjaardagen, bruiloften, afstudeerpartijen, de koop van een nieuwe woning of andere feestelijke activiteiten. Met dit mes wordt het koken gemakkelijker en leuker voor mensen die vaak uren in de keuken staan.

SIMPEL TE ONDERHOUDEN
Om het mes een langere levensduur te geven wordt het aangeraden het mes met de hand af te wassen. Hierdoor blijft het langer scherp dan wanneer het in de vaatwasser wordt gestopt.

CONCLUSIE
Alles bij elkaar is het een fantastisch mes van Damascus staal. Gekarakteriseerd door het unieke patroon is het mes vlijmscherp en perfect uitgebalanceerd. Ook voelt het handvat van ebbenhout fijn aan en ligt het comfortabel in de hand. Ideaal om zelf in de keuken te halen of als geschenk voor een ander!