In het kort:
Dit is een aanzetstaal van het populaire Chinese messenmerk HEZHEN. De B1Z Aanzetstaal is een professionele aanzetstaal van kwalitatief staal met een hoog koolstofgehalte en miniscule stukjes diamant. De aanzetstaal past perfect bij de messen van de B1Z Series van Xinzuo (bijvoorbeeld het koksmes zoals op de foto), gezien messen met een hoge hardheid een aanzetstaal met hoge hardheid vereisen. De aanzetstaal is extreem hard, stevig en roestvrij. De aanzetstaal is aan alle zijden tot in detail mooi afgerond en afgewerkt. Het van premium Ebbenhout gemaakte handvat zorgt voor een fijne ergonomische grip.

Materiaal en productiewijze

• De aanzetstaal is gemaakt van koolstofrijk staal waar miniscule stukjes diamant op zijn verwerkt. Dit maakt dat de aanzetsaal een ontzettend hoge hardheid heeft en daarmee geschikt is om professionele messen met een hoge hardheid aan te zetten. Daarnaast is de aanzetstaal roest- en corrosievrij.
• Het handvat is gemaakt van premium Ebbenhout, tot in detail afgewerkt, gepolijst en gladgestreken zodat het naadloos overloopt op het staal.
• Xinzuo voert een extreem gedetailleerde kwaliteitscontrole uit om te garanderen dat elk artikel tot in perfectie afgewerkt is. Hierdoor zult u geen krasjes op het mes of scheurtjes in het houtwerk tegenkomen.

Afmetingen

• Lengte: 36 cm;
• Lengte lemmet: 23 cm;
• Breedte lemmet: 0.9 cm;
• Gewicht: 362 gram;

Specificaties

• Materiaal: Koolstofrijk staal met miniscule stukjes diamant;
• Roest en corrosie vrij: ja;
• Vaatwasserbestendig: nee;
• Inclusief luxe giftbox: ja;
• Garantie: 10 jaar.

Onderhoud
Goed materiaal vraagt om goed onderhoud. Dat begint bij het direct schoonmaken van het materiaal na gebruik. Het schoonmaken van deze aanzetstaal dient met de hand te gebeuren onder de warme kraan, niet in de vaatwasser. De vaatwasser kan zowel het lemmet als het handvat van de aanzetstaal beschadigen. Na het schoonmaken raden wij aan de aanzetstaal op een droge plek te bewaren.

Na verloop van tijd slijt een mes waardoor het minder scherp wordt, ook de messen van HEZHEN. Er ontstaan bramen op de snede en u zult merken dat het snijden minder makkelijk gaat dan voorheen. Het scherp houden van het mes kan met behulp van een aanzetstaal en/of een slijpsteen (of slijpmachine). Een aanzetstaal is bedoeld om vrij regelmatig de bramen van de snede te verwijderen om zo het mes weer scherp te maken. Echter, na veel slijtage zal het aanzetstaal niet meer voldoende zijn. Dan is het tijd om het mes bij te slijpen. Dit kunt u zelf doen met een slijpsteen of slijpmachine, maar als u hier geen ervaring in heeft, kunt u het ook laten doen door een professionele messenslijper.

Let op: wij raden de aanzetstalen van Hezhen aan om messen van Hezhen aan te zetten, gezien het aanzetten van deze messen alleen mogelijk is met een aanzetstaal met een uitzonderlijk hoge hardheid.

Garantie
Xinzuo Nederland biedt standaard 10 jaar garantie op alle producten van HEZHEN en Xinzuo

Vacuüm